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** Genutzt von über 2 Millionen Köchen weltweit **
"Die wertvollste Plattform für kulinarische Profis" — Disfrutar Chefs (Bestes Restaurant der Welt)
"Unendliche Inspiration" — Netflix-Star Ana Roš
Gronda ist die Nr. 1 App für Profi- und Hobbyköche. Lerne von den Besten, entdecke Fine-Dining-Rezepte und verbinde dich mit einer weltweiten Community von Kochprofis. Hol dir Inspiration, verbessere deine Fähigkeiten und baue dir eine persönliche Marke als Koch auf.
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GRONDA FUNKTIONEN
REZEPTE VON STERNEKÖCHEN
* Entdecke 50.000+ Rezepte, die Köche tatsächlich in ihren Restaurants zubereiten.
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* Lass dich von Fine-Dining-Rezepten inspirieren und finde neue Ideen für deine Gerichte.
MASTERCLASSES VON KÜCHENLEGENDEN
* 60+ Kurse von weltbekannten Köchen, darunter:
- Ana Roš (***), Alex Atala (**), Pascal Barbot (***), und Jan Hartwig (***).
- Köche, die auf der Liste der 50 Besten vertreten sind, einschließlich des besten Restaurants 2024.
* Lerne Techniken und Tipps, die dein Kochen revolutionieren.
ALLE THEMENBEREICHE
* Techniken (Sous-vide, Fermentieren, Gelieren, Trocknen, Emulgieren, Einfrieren, Sphärisieren, Backen, Druckgaren und viele mehr)
* Patisserie
* Anrichte-Techniken
* Auswahl saisonaler Zutaten
* Geschmacksbalance
* Saucenherstellung (Hollandaise, Béchamel, Emulsionen)
* Desserttechniken (z. B. Schokolade temperieren, Macarons)
* Zubereitung von Proteinen
* Messerskills
COMMUNITY DER KÖCHE
* Werde Teil von 2 Millionen Köchen weltweit, von Hobbyköchen bis hin zu Profis.
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